‏הצגת רשומות עם תוויות מינרלים. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות מינרלים. הצג את כל הרשומות

יום שלישי, 16 ביוני 2020

חשיפת תינוק למוצקים

                                                          אינדקס פוסטים בבלוג לפי נושאים                  

לפי המלצות ארגוני הבריאות בארץ ובעולם תינוק צריך לקבל חלב אם במשך חצי השנה הראשונה לחייו, (ואם זה לא מתאפשר-לקבל תמ"ל במשך חצי השנה הראשונה) ואחרי כן להתחיל לשלב מוצקים תוך המשך הנקה במקביל, לפחות עד גיל שנה,ויש הטוענים לפחות עד גיל שנתיים. 

אז אחרי תקופה ארוכה שהתינוק ינק או קיבל בקבוק והתרגלנו לסדר יום כזה, צריך להתחיל לחשוב הלאה
אז איך עושים את זה? כמה נותנים? ומתי? 

 הרצון לאכול מוצקים זה חלק מההתפתחות הטבעית של התינוק, הוא יגדל ויגיע להיות בשל לזה. אצל כל תינוק זה יהיה בשלב קצת אחר,כי תינוקות שונים זה מזה. חצי שנה זה ממוצע שכזה.
 בעצם התינוק יתחיל להראות לכם כבר בשלב כלשהו שהוא בעניין. פתאום תרגישו לא בנוח לאכול לידו כי הוא ינעץ בכם מבטים, או אפילו ינסה לקחת לכם מהיד את מה שאתם אוכלים ויפתח את הפה כדי לנסות לקבל גם. פתאום בארוחות המשפחתיות תראו אותו מסתכל על כולם במבט שכזה, ובשלב מסויים ממש יהיה אפשר לראות את הרצון שלו גם לאכול. 
בנוסף, הוא כבר יתחיל להחזיק את הגב והראש די זקוף כאשר הוא נתמך (הוא עוד לא יתיישב לבד בדרך כלל,אבל יהיה מסוגל להחזיק את הגב שלו ישר כשהוא בכסא אוכל)
ודבר נוסף שתראו,זה שהוא מסוגל להחזיק חפצים בידים שלו,ולהביא אותם לפה.

כל אלה סימנים שהתינוק בשל ואפשר להתחיל לנסות לתת לו לטעום
אצל רוב התינוקות שלב הטעימות לוקח זמן. הם רק רוצים לטעום וזהו, זה עוד לא מגיע למנה משביעה. וזה בסדר ותקין שעדיין רוב התזונה שלו תהיה הנקה. תמשיכי להניק כרגיל לפי מה שהוא מבקש. ובמקביל לנסות לתת לאכול. 

בשלב ראשון זה ממש רק לטעום כשהוא מראה עניין. אפילו לשים על האצבע שלך קצת בטטה מעוכה או אבוקדו ולתת לו ללקק. להתחיל לחשוף אותו לאט לאט לטעמים, בהתחלה במרקם רך מעוך
בהמשך אפשר כבר לעלות עם הקושי של המרקמים,כבר לא מעוך,אבל כן רך. כזה שאפשר לתפוס ביד.
אם אתם נותנים לו לאכול בכפית,אפשר לתת לו גם כפית משלו שהוא קצת יחזיק וילקק,ובמקביל להאכיל אותו. ואם הוא מחזיק לבד ביד את האוכל ושם לעצמו בפה הוא כבר יאכל לבד כמה שירצה. 

תתכוננו....
 זה הולך להיות קטע מלכלך, כי כל ההתנסות הזו באוכל זה לא רק לאכול, זו ממש למידה, ומאוד מאוד חשובה להתפתחות של התינוק. 
הוא ישחק עם האוכל ויחקור אותו, ימעך אותו,ימרח אותו על הכסא על עצמו (עליכם..), יזרוק אותו מסביב. זו החקירה שלו את העולם, ככה הוא לומד על חוקי הפיזיקה, על תכונות החומרים,על הגרביטציה😏. 
הידים שלו עושות ניסיונות במוטוריקה עדינה, הפה שלו נחשף למרקמים וטעמים ולומד להניע את שרירי הלשון בהתאם כדי להצליח למעוך את האוכל ולבלוע אותו. 
חשוב לאפשר לילד את זה, אפילו אם כל המטבח מהפיכה (בימים של מזג אויר נעים אפשר לאכול בחוץ,בחצר,במרפסת). אז אולי אצל סבתא, תשתדלו יותר להשאיר נקי אם היא רוצה כך, אבל בבית תנו לו לבד, ותהיו מוכנים מראש שזה המצב. 

כשהתינוק יתחיל לאכול מנה משמעותית יותר של אוכל שימו לב שהמנה הזאת מאוזנת, שיש בה חלבונים, פחמימות, שומנים, ירקות. ואז אפשר גם לתת לשתות מים לפי רצונו.
לא לתת רק דייסה, זו לא ארוחה מאוזנת,זה רק פחמימה. גם לא לתת רק מרק ירקות, זה לא משביע. לתת גם קציצה או טונה או ביצה, להוסיף שמן זית או אבוקדו. ואם אתם צמחונים אז חלבונים בהתאם למה שאתם אוכלים (ולשים לב טוב שהארוחה מאוזנת והוא מקבל הכל).
                                                                                          בגדי ים לילדים 
ואם התינוק בן חצי שנה ואתם מנסים,ולא נראה שהוא בעניין, הכל בסדר, זה לגמרי תקין. קחו את הזמן, נסו מדי פעם קצת. בינתים תמשיכי להניק או לתת בקבוק. כמובן שעד גיל שנה לפחות חלב אם או תמ"ל חייב להיות חלק (ואצל הרבה תינוקות חלק עיקרי) מהתזונה. 

שיהיה בהנאה עם התינוק שלכם
יחד עם כל הלכלוך גם מגיעה מתיקות אין קץ כשרואים את התינוק בהתנסות הזו 😍

נ.ב
לפי משרד הבריאות,עד גיל שנה לא נותנים חלב ניגר ודבש. שאר הדברים אפשר


פוסטים נוספים:





יום שני, 4 ביולי 2016

אורז בריא

                                           אינדקס פוסטים בבלוג לפי נושאים

אורז, כן אורז
לבן כזה (נראה לכם שהילדים שלי יאכלו אורז מלא?)
אני תמיד מחפשת איך להעשיר את מה שהילדים שלי מסכימים לאכול (שזה לא הרבה..), ואיך להכניס לאוכל כמה שיותר מרכיבים מזינים כך שיהיה שווה יותר מבחינה תזונתית

בשביל שהאורז יהיה יותר מסתם אורז אני פשוט מכינה אותו בנוזל יותר מזין

 כמה אופציות:
א.
אני מכינה ציר עצמות כמו זה ומכינה את האורז עם הנוזלים שלו. כך שהאורז הופך להיות עשיר במינרלים וויטמינים וגם ג'לטין מהבשר והירקות המרכיבים את הציר

ב.
אני מכינה תבשיל קדירה של בשר ומכינה אותו עם המון מים, ירקות ועלים ירוקים, במים האלה לאחר כמה שעות של בישול (את הירוקים אני מוסיפה לקראת הסוף) אני משתמשת להכנת האורז. ככה יש במים האלה קצת ויטימינים ומינרלים מהבשר והירקות ואולי אפילו מעט חלבונים שהמים ספגו. עדיף מסתם מים רגילים.

ג.
אורז עם מוח עצמות
אני מבשלת עצמות מוח שיש בהם הרבה מוח עצמות ומועכת את מוח העצמות לתוך האורז שאני מבשלת יחד עם המים (אפשר כמובן גם כחלק מציר עצמות) בדגש על מוח עצמות שהוא נימוח כזה ולא עם טעם מודגש מדי, והילדים לא כל כך מרגישים שהוא שם. מאוד מזין



את האורז אוכלים אצלי עם קטשופ לצערי. אבל ככה אני לפחות מרגישה שנכנס משהו מעבר לפחמימה (אורז) עם סוכר (קטשופ)
אם האורז לא נאכל עד תומו ניתן להכין ממנו לביבות בתנור או במחבת. לערבב אותו עם בצל קצוץ, ביצים ותבלינים ולטגן או להניח על תבנית משומנת בתנור. ככה יש שם גם ביצים בתור חלבונים (למי שלא כל הילדים שלו מוכנים לאכול ביצים בצורות אחרות)
אולי בהמשך אכתוב פוסט על לביבות שונות וכמה שהן קלות להכנה ויכולות להיות מזינות ביותר



פוסטים נוספים:

שניצל בריא שילדים אוהבים בקלי קלות

                                       
                                 אינדקס פוסטים בבלוג לפי נושאים

אני לא אוהבת לטגן משתי סיבות
אחת בריאותית-שמן בכמות גדולה שמתחמצן זה לא טוב לגוף
ואחת עצלנותית - אין לי סבלנות לעמוד ליד הגז ולהפוך שניצלים. האמת היא שגם אין לי כוח לדפוק אותם זה משפריץ לי מסביב הכל. והאמת שאני גם לא אוהבת את הריח. שניצלים זה הרבה עבודה, כך חשבתי תמיד. 
בקיצור, לא אהבתי להכין שניצלים, ולכן נמנעתי מלהכין אותם. פעם ב.. בעלי היה מכין כשהיה בא לו (פעם ב..הרבה זמן).

אלא מה? הילדים כן אהבו שניצלים. ועוד מה? הם נורא בררנים ומעדיפים גלידה ופיצה במקום ארוחה, וגם בקושי אוכלים בשר ועוף וחלבונים בכללי. אז אולי כבר עדיף שניצל? תהיתי ביני לביני 
אימצתי את מוחי רבות עד שהגעתי אל המתכון הזה שהמצאתי, שמכיל גם ירקות וגם בשר (בבשר יש כי הרבה ברזל, בעוף פחות) שכללתי ושכללתי אותו עד שהוא הפך גם קלי קלות וגם בריא. וגם בתנור. כך שאני לא צריכה לעמוד מול הגז ברגליים עייפות ולנשום את ריח הטיגון בכל הבית.

והרי הוא לפניכם: 
(למתכון הזה ישנה גם גרסת פליאו, ללא גלוטן. בהמשך)  

חומרים:
1/2 קילו בשר טחון
1/2 קילו הודו טחון 
(אפשרי גם רק בשר טחון או רק הודו טחון. ואפשר גם עוף טחון) 

2 ביצים

1 בצל גדול או 2 קטנים 
1/2 גזר קטן
1/4 בטטה 
2-3 שיני שום 
(הירקות לגמרי אופציונאלים, תוסיפו מה שבא לכם לפי הטעם שלכם. הייתי ממליצה לפחות בצל אחד קטן)
אפשר להוסיף גם פטרוזיליה וירוקים אחרים. אצלי מסרבים לאכול אותם 
1/2 כפית מלח
קורט פלפל שחור
קורט כורכום
כף גדושה פפריקה מתוקה 
(ככה זה אצלי בערך, אבל תעשו לגמרי לפי הטעם שלכם) 

שקית פירורי לחם או שקית קוקוס טחון או שקית שקדים טחונים (2 האחרונים לגרסת פליאו/ללא גלוטן)

שמן (אני משתמשת בזית,אבל כל שמן יעבוד) 

הכנה:
טוחנים במעבד מזון את כל הירקות (אפשר גם בפומפיה)
מערבבים עם התבלינים והביצים ואחרי כן מוסיפים את הבשר, מערבבים היטב (אפשר אפילו ללוש ביד אם רוצים) 

בתבנית גדולה של תנור (נזדקק ל2 תבניות כי זו כמות גדולה, אני עושה שתי נגלות באותה תבנית, אפשר גם תבנית של תנור ותבני גדולה נוספת של פיירקס) .
מניחים נייר אפיה מפזרים פירורי לחם (או קוקוס או שקדים טחונים) על כל התבנית.
 את תערובת הבשר שהתקבלה לנו  משטחים בעדינות מעל פירורי הלחם בעובי הרצוי לכם, ומשאירים קצת רווח בצדדי התבנית.
מעל מפזרים עוד שכבת פירורי לחם (או קוקוס או שקדים טחונים)
לוקחים סכין לא חדה במיוחד ומתחילים לחתוך את שכבת הבשר לחתיכות קטנות בגודל של שניצלים, מלבנים כאלה. משאירים כך על התבנית,רק פורסים. 
בסוף מזליפים עוד שמן על הכל 
מכניסים לתנור 200 מעלות שחומם מראש לבערך 10 דקות, מוציאים והופכים  את השניצלים ומכניסים לעוד 10 דקות. (אפשר גם לוותר על להפוך, אם מתעצלים,פשוט יוצא יותר קריספי וטעים כשהופכים)

זהו, מתקבלים שניצלים פריכים וטעימים לילדים שמכילים את הירקות כבר בפנים, בקלי קלות של הכנה. 
אם משתמשים בקוקוס במקום בפירורי לחם השניצלים יוצאים מתקתקים, זה תלוי אם אוהבים. אם משתמשים בשקדים טחונים זה יוצא דומה יותר לטעם של פירורי לחם.
יוצאים המון שניצלים מהכמות הזאת. אפשר כמובן להכין רק חצי מכל הכמות. אני מכינה הרבה ואם נשאר מקפיאה, זה יוצא נהדר גם אחרי הפשרה כשמחממים בסיר עם קצת שמן.



בתאבון!  
(כשאני מכינה,אני צריכה להשתדל מאוד לא לגמור לילדים הכל,כי זה כל כך הרבה יותר טעים לי משניצל רגיל..)

      
לרכישה לחצי:

                                                 
אולי יעניין אותך גם:

                           בגדי ים לילדים