משהו שלא כולל עמידה ממושכת,כי אני לא הייתי מסוגלת, ומשהו שלא כולל לעמוד ולטגן כי התינוק לא היה מסוגל לרדת לי מהידים (לא,הוא לא ישן לפעמים,בטח לא במיטה שלו,גם לא בעגלה)
אפילו חביתה לא היה ריאלי להכין במצב הזה
קיבלתי המון המון אוכל מוכן מאמא שלי,תבורך, בעיקר אוכל בשרי ומרק וכו, אבל ארוחת ערב היה צריך
ונורא אהבתי פנקייק, וזה גם חלבון, ביצים, חשוב.
אז הרהרתי לי האם יהיה אפשר להכין פנקייק או חביתה בלי לטגן
וניסיתי
ויצא סביר בהחלט. הילדים אכלו. אני אכלתי. קצר, מהיר ולעניין.
מה עושים?
בקיצור
פשוט מכינים בלילה של פנקייק, מניחים נייר אפיה על תבנית,שופכים שכבה דקה וכמה דקות בתנור חם. חשוב שכבר בבלילה יהיה שמן.
מתכון (בערך... אני לא מדוייקת אף פעם) :
5 ביצים
חצי כוס קמח
רבע כוס סוכר
4 כפות שמן (אפשר גם שמן זית,יוצא בסדר אם הטעם של השמן לא מר מדי)
כוס מים (לפעמים צריך קצת יותר)
יוצאות שתי תבניות של תנור
להכניס לתנור חם לכמה דקות
זה יוצא קצת עוגה בתכלס (כי בעצם פנקייק זה עוגה... מה יש לומר..זה הרי לא באמת כזה בריא כשזה כזה מתוק...)
אבל דקיקה
אפשר לחתוך לריבועים קטנים או גדולים,מה שבא
אפשר גם לעשות עם פחות סוכר,ואז לשים דבש מעל,שוקולד,או מה שאתם שמים
בתאבון :)
עוד:
